見――っけた♪

 

体はヌルヌル〜

 

ちょっとグロテスクな面持ちの〜

 

ひときわ異彩を放つアイツの名前は。。。

 

 

 

 

ドンコ!!

深海魚でやんすピースかおピース←特に意味無し

 

東北ではポピュラーな魚も、

関東では「幻の魚」と言っても過言でないくらい、

あんまりお見かけしない魚です。

 

 

 

 

 

 

そんなわけで、どんこ汁

寒くなればなるほど、美味しくなる魚。

 

ニャンコ化すること間違い無しの〜〜美味しいお鍋です。

 

 

 

しっかし、切り身にお頭が付いてるなんて、

通な職人さんの仕事振りに、感動さえしちゃいましたよー!!

(お頭は、落とされちゃうケースが多いので泣くショボン勿体ない話です

 

 

 

 

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☆ エゾアイナメ(通称:どんこ)

 

   旬は、11月〜3月。

      一般的なアイナメが、カサゴの仲間に対して、

    こちらは別種で、タラの仲間になります。

 

  

 

 

 

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